Как сделать солёное тесто для лепки
Поделиться
Солёное тесто — пластичный материал, который замечательно подходит для детей. Ведь он безопасен и нетоксичен. Лепка очень полезна для ребят. Она развивает моторику рук и улучшает воображение. Приготовить солёное тесто очень просто. Большинство ингредиентов есть в наличии у каждой хозяйки на кухне. Есть достаточно много рецептов приготовления, из которых мы собрали лучшие пять.
Содержание
Лепка открывает огромные просторы для творчества и фантазии. Можно слепить любимого мультипликационного персонажа, придумать загадочное существо. Уроки лепки необходимы детям, ведь они развивают мелкую моторику рук малышей. Также лепка из солёного теста развивает пространственное мышление. У ребят вырабатывается усидчивость, создание маленьких деталей улучшает точность, помогает сосредоточиться на процессе.
Рецепты солёного теста для лепки
Существует большое количество рецептов для солёного теста. Начнём с самого распространённого.
Классический рецепт
Классический рецепт очень прост в исполнении. Приготовить такое тесто сможет даже ребёнок. Но в нём есть одно неудобство. После приготовления теста нужно будет подождать несколько часов, прежде чем вы сможете приступить к лепке.
Что нужно для приготовления теста:
- кастрюля;
- полиэтиленовый пакет;
- 200 мл воды;
- 300 гр. муки;
- 300 гр. соли.
Способ приготовления:
1. Насыпьте в кастрюлю соль. Лучше всего использовать для теста мелкую соль «Экстра».
2. Добавьте к соли 300 грамм муки (мне нравится использовать пшеничную) и перемешайте их.
3. Теперь нужно добавить воду и замесить тесто. Всю воду сразу лучше не выливать. Мука разных производителей по-разному впитывает влагу. Нужно, чтобы тесто получилось густым, но не сухим.
4. Положите получившееся тесто в полиэтиленовый пакет и уберите его в холодильник на пару часов.
Через 2-3 часа тесто готово для лепки.
Играть с таким тестом можно достаточно долго. Оно не испортится в течение месяца. Только нужно не забывать герметично закрывать полиэтиленовый пакет при хранении. Но я всё же не рискую использовать тесто после того, как оно полежит 5-7 дней.
Рецепт пластичного теста, похожего на Play-Doh
Это мой любимый рецепт солёного теста. После замешивания оно похоже на Play-Doh. В этом рецепте малыш сможет выполнить часть несложных действий, но во время готовки обязательно нужно участие взрослого.
Что нужно для приготовления теста:
- небольшая кастрюлька;
- 300 мл воды;
- 300 гр. соли;
- 300 гр. пшеничной муки;
- столовая ложка масла;
- 2 чайные ложки лимонной кислоты.
Способ приготовления:
1. Высыпаем в кастрюльку 300 грамм соли, 300 грамм муки и 2 чайные ложки лимонной кислоты. Лучше всего использовать мелкую соль «Экстра». Крупная соль плохо растворяется и оставляет неприятные, жёсткие комочки в тесте.
2. Перемешиваем все сухие ингредиенты до тех пор, пока они не смешаются друг с другом.
3. Добавляем воду и замешиваем тесто. Обратите внимание, что в тесте не должно быть комочков.
4. Потом включаем печку и ставим кастрюльку на медленный огонь. Вот сейчас настал момент, когда необходимо добавить масло. Я добавляла обычное подсолнечное масло. Но можно использовать любое другое растительное.
5. Не забываем помешивать наше тесто, пока вы не увидите, что оно начало густеть. Это займёт примерно 3-4 минуты. После чего снимаем кастрюльку с плиты.
6. Подождите, пока тесто остынет. После чего можно сразу приступать к лепке.
Чтобы лепка стала интереснее, во время готовки добавьте к основным ингредиентам пищевой краситель. Но я предпочитаю разделить готовое тесто на несколько частей и добавить туда гуашь.
Рецепт без крахмала с глицерином
Хотите придать игрушке глянцевый оттенок? Легко! Нужно добавить в тесто глицерин. Тогда поделки приобретут красивый блеск, похожий на блеск при покрытии лаком. Глицерин можно приобрести в аптеке. Также для этого рецепта нужно купить винный камень, о существовании такой добавки я впервые узнала из этого рецепта. Раньше его часто использовали для выпечки, как разрыхлитель, но сейчас он ушёл из широкого употребления в пекарском деле.
Что нужно для приготовления теста:
- кастрюля;
- глубокая тарелка;
- 100 гр. соли;
- 400 гр. муки;
- две столовые ложки винного камня;
- две столовые ложки растительного масла;
- половина чайной ложки глицерина;
- пищевой краситель;
- два стакана кипятка.
Способ приготовления:
1. Возьмите глубокую тарелку и насыпьте туда 100 грамм соли (лучше использовать мелкую соль, которая называется «Экстра»), 400 грамм муки (мне нравится использовать пшеничную) и винный камень.
2. Тщательно перемешайте все сухие компоненты и добавить две столовые ложки масла. Можно взять подсолнечное масло или любое другое растительного происхождения.
3. Возьмите кастрюлю, налейте туда два стакана воды (это примерно 400 мл) и поставьте на плиту. Когда вода закипит, добавьте туда перемешанные сухие ингредиенты.
4. Сделайте огонь потише, перемешайте массу и добавьте в смесь краситель и глицерин. Кипятите смесь, периодически помешивая. Достигнув однородности, снимайте кастрюлю с огня.
5. Дождитесь, пока смесь полностью остынет, и замешайте тесто. Чтобы смесь не была липкой, добавляйте немного муки.
Тесто для лепки без муки
Я раньше никогда не думала, что можно замесить тесто без муки. Но мне попался вот этот рецепт, и мы с Мишей решили его попробовать. Оказалось, что мука нам всё-таки потребовалась, в самом конце, хотя по названию рецепта её не должно было бы быть совсем. Это тесто получилось очень пластичным.
Что нужно для приготовления теста:
- кастрюля;
- пищевой или натуральный краситель;
- 100 гр. воды;
- 200 гр. крахмала;
- 400 гр. соды.
Способ приготовления теста:
1. Возьмите кастрюлю. Насыпьте туда крахмал и пищевую соду. Перемешайте их до однородной массы.
2. Далее нужно добавить к полученной смеси воду. Наливайте её потихоньку и постоянно помешивая.
3. Поставьте кастрюльку на плиту, на медленный огонь.
4. Если вы хотите сделать тесто цветным, то на этом этапе нужно добавить краситель. Я предпочитаю брать уже готовый пищевой краситель. Но если вы планируете заниматься лепкой с малышами до 2-3 лет, то лучше добавить натуральный. Так, к примеру, чтобы получить красную смесь, налейте вишнёвый сок. А для коричневого – кофе или какао. Нужно дождаться пока из смеси не образуется шар.
5. Подождите, пока масса для лепки остынет. Рассыпьте немного муки на столе и замесите тесто.
Я столкнулась с тем, что тесто из крахмала прилипало к рукам. Я решила эту проблему добавлением подсолнечного масла. Мне хватило буквально одной чайной ложки. Хранить тесто из крахмала можно, но не очень долго. Желательно использовать его в течение 4-5 дней. В случае хранения его нужно поместить в герметичную тару или полиэтиленовый пакет.
Солёное тесто с клеем ПВА
Этот рецепт достаточно простой, чтобы малыши могли полностью принять участие в приготовлении массы для лепки. Он похож на классический, но для него вам дополнительно потребуется клей ПВА. Мы с Мишей любим этот рецепт за то, что фигурки получаются более прочными. И что ещё немаловажно: клей ускоряет застывание фигурок естественным путём.
Что нужно для приготовления теста:
- 1 ст.л. клея ПВА;
- 100-150 гр. воды;
- 200 гр. муки;
- 200 гр. соли;
- две ёмкости, например, глубокая тарелка и кастрюля.
Способ приготовления теста:
1. Возьмите глубокую тарелку и перемешайте там 200 грамм муки и 200 грамм соли. Используйте мелкую соль, которая называется «Экстра». Она лучше растворяется с водой и не оставляет жёсткие «катышки» в тесте.
2. Возьмите кастрюльку. Налейте туда воду. Обратите внимание, что вода должна быть холодная. Горячая вода берётся только тогда, когда делается заварное тесто. Затем добавьте клей и тщательно перемешайте.
3. Раствор из клея медленно выливайте в миску к сухим ингредиентам. Важно наблюдать за тем, как масса впитывает жидкость. В зависимости от производителя муке может потребоваться больше или меньше количества раствора.
4. Замесите тесто.
После приготовления теста по этому способу я поняла, что в него стоит добавить немного подсолнечного масла. Иначе оно немного прилипает к рукам. Также мне не очень нравится запах, который оставляет клей. Я решила этот момент следующим способом: добавила ароматизаторы. Мне понравилось использовать корицу. Но думаю, что вполне могут подойти какао, кофе или ванилин.
Как сделать разноцветное тесто
Есть несколько вариантов окрашивания теста:
1. Добавить краситель можно во время приготовления теста. Пищевые красители чаще всего продаются в виде порошков. Поэтому чтобы получить более насыщенный и равномерный цвет, его желательно растворить в воде.
В качестве натуральных красителей могут выступать некоторые продукты питания. К таким относятся: какао-порошок, различные соки. Чтобы получить красный цвет, вы можете добавить в будущее изделие вишнёвый сок. Если хотите получить розоватый оттенок, используйте сок малины. Насыщенный оранжевый цвет можно получить из моркови. Для жёлтого подойдёт порошок куркумы. Зелёный цвет, напоминающий оттенок изумруда, вы сможете получить из сока шпината или добавить в тесто зелёнку. Сложнее дело обстоит с синим цветом. Для его получения вам нужно будет смешать сок шпината и морковный сок.
2. В готовое тесто можно добавить краски: гуашь или акварель. Мне больше понравилось использовать гуашь – цвет получается более насыщенным. Но при высыхании частицы муки дают изделию сероватый оттенок.
3. Если вы не хотите добавлять красители в тесто, то можно раскрасить красками готовую поделку. Для этой цели подойдут практически любые краски. Мы пробовали раскрашивать фигурку даже пальчиковыми красками. И у нас всё получилось.
Примеры готовых поделок и пошаговый мастер-класс по их изготовлению смотрите в нашей статье “Поделки из солёного теста для детей”.
4. Очень интересная и необычная методика – это делать декупаж фигурок. Работать надо с уже готовыми поделками. Техника декупажа достаточно проста и деткам будет легко её сделать. Подготовьте понравившиеся рисунки на салфетках или приобретите готовую бумагу для декупажа. Приложите изображение к поделке и с помощью кисточки зафиксируйте его клеем ПВА.
Как сушить солёное тесто в домашних условиях
Есть несколько вариантов, чтобы высушить готовую поделку из солёного теста. Давайте рассмотрим каждый из них.
Естественная сушка на воздухе
Естественная сушка занимает достаточно много времени, но при этом не требует никаких энергозатрат. Я предпочитаю сушить поделки на подоконнике, куда попадает много солнечного света.
Конечно, такая сушка занимает достаточно много времени. Один раз мы сушили поделку 3 недели. Но это была достаточно объёмная фигурка. А так в среднем 1 мм изделия сохнет около 24 часов. И ещё поделки нужно периодически переворачивать. Чтобы сначала просушилась одна сторона, а затем вторая.
Как высушить игрушки из солёного теста в духовке
Несмотря на то, что я предпочитаю сушить поделки естественным путём, несколько раз мы с Мишей сушили фигурки в духовке. Насыпьте на противень немного муки или застелите его фольгой. Затем расположите на нём поделки.
Время сушки в духовке зависит:
- от типа духовки. Газовая духовка сушит поделки гораздо быстрее, чем электрическая. Конечно, всё зависит от типа духовки, но я читала, что разница получается примерно в 2 раза.
- от цвета противня. Интересно, но белый противень отражает тепло, поэтому на нём поделки будут сушиться немного дольше, чем на чёрном. И при использовании тёмного противня, нужно ставить температуру чуть ниже. Примерно на 20-25 градусов.
- от толщины изделия. Конечно, более толстые и объёмные поделки будут сушиться дольше.
Сушка в духовке состоит из нескольких этапов:
1 этап на низких температурах от 50 до 75 градусов – 1 час.
2 этап на средних температурах от 100 до 125 градусов – 1-2 часа.
3 этап на высоких температурах 140-150 градусов – 30 минут.
! Указанное время подходит для сушки в электрической духовке.
Обратите внимание:
1. Поделки нужно ставить в холодную духовку.
2. Нельзя быстро нагревать духовку.
3. Нельзя сушить поделки в микроволновой печи. При выпекании фигурки деформируются.
4. Чтобы определить просохла фигурка или нет, нужно по ней постучать. Если изделие будет звенеть при постукивании, значит, сушку можно заканчивать.
Лепка из теста очень весёлый процесс, улучшающий моторику рук и развивающий пространственное мышление. Весело скоротать досуг можно не только во время лепки фигурок, но и в процессе готовки. С каждой новой попыткой ваш результат будет становиться лучше, вы обретёте творческую смелость. Пусть приготовление солёного теста принесёт вам удовольствие, а на выходе у вас получатся красивые игрушки!
(8 оценок, среднее: 4,50 из 5)
Загрузка...
Обзор настольной игры Пандемия
Букет из ладошек. Аппликация в подарок маме или бабушке
А какие вы обычно красители используете? И в каких количествах разводите? А то у меня как-то не особо ярко вышло) И тесто при высыхании как бы «припорошилось» что ли, такое чувство, что соль выступила, хотя я соль экстра использовала. В целом мы довольны результатом (ведь главное — не результат, а процесс ))), но хотелось бы знать в чем мой промах)
Здравствуйте! Я использую пищевой краситель «Домашняя Кухня». Он продаётся в жидком виде, поэтому его не нужно разводить. Добавляю в кусочек теста две-три капли. А эффект «припудренности» возникает из-за муки. Именно она после высыхания даёт тусклый цвет поделкам. При добавлении красителя в тесто лично у меня не получилось полностью избавиться от такого эффекта. Вам могу посоветовать вот такой вариант: не добавляйте краситель в тесто, а раскрашивайте уже готовые, высушенные поделки. Лучше всего раскрашивать гуашью. А если нанесёте два слоя, то цвет будет более ярким и насыщенным.
Рецепт где ингридиенты по 300г и все варить я, вода в какой момент добавляется?
Здравствуйте! Спасибо за вопрос – увидела пробел в статье, немного доработаю её. Вода добавляется после того, как Вы перемешаете сухие ингредиенты.
Сначала смешиваются соль, мука и лимонная кислота, потом добавляется вода. Замешивается тесто, ставится на огонь и добавляется масло. А когда масса начнёт загустевать, то тогда нужно снимать тесто с огня.
Детям очень нравится лепить из теста. Да и я увлеклась. Спасибо за советы, как высушить готовые фигурки. Наконец-то получилось. Я часто их аккуратно переворачивала. Клала на пищевую фольгу, чтобы хорошо снимались.
У меня дети тоже любят играть с солёным тестом =) Интересно, а каким способом Вы сушили поделки? Мой любимый – это естественная сушка, а Ваш?